Những công dụng nhân sâm mà ít ai biết đến

Thảo luận trong 'Làm đẹp - Sức khỏe' bắt đầu bởi lemyhan, 11/12/17.

  1. lemyhan

    lemyhan Member

    Tham gia ngày:
    29/8/17
    Bài viết:
    38
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    Giới tính:
    Nữ
    Nhân Sâm tươi là một loại thảo dược quý dùng để ngậm, nhai hoặc vào các món ăn. Nhưng trên thực tế thì dùng vào món ăn và pha trà thì rất khó khăn cần sự tinh tế không phải ai cũng làm được điều này. Tuy nhiên, khi mua biếu chúng ta cũng cần nắm được một số đặc điểm nổi bật của nó để nói cho người thân của chúng ta biết để bảo quản chúng tốt hơn, và không làm mất đi giá trị dinh dưỡng của nó. Tuy nhiên nhược điểm của sâm tươi đó là không thể bảo quản được lâu trong ngăn tủ mát. Vì vậy khi các bạn mua sâm tươi thì thường phải đem ngâm hoặc chế biến luôn. Và đặc biệt cần lưu ý với các bạn là sâm tươi sau khi đã rửa sạch bằng nước thì rất dễ bị hư. Do vậy,tốt nhất là bạn sử dụng nhân sâm càng sớm thì sẽ giữ được chất lượng của nhân sâm. Nhân sâm tươi thường được chế biến ra các thành phẩm như viên,cao,bột,kẹo… để phù hợp cho người sử dụng nhân sâm.
    [​IMG]
    Nhận biết tuổi nhân sâm Hàn Quốc

    Cũng giống như những loại cây khác, càng già tuổi thì củ sâm càng lớn và rắn chắc, bạn có thể nhìn bằng mắt có thể phân biệt rõ ràng các rễ sâm phụ bên cạnh củ sâm chính. Đây chỉ là cảm quan ban đầu để xác định những bước tiếp theo. Cần quan sát kỹ để nhìn ra những đặc điểm tựnhiên này, cũng cần lưu ý là hiện nay có một số người bán không có lương tâm đã sử dụng những loại củ giả nhân sâm, những loại củ này cũng có hình dáng tương đối to. Vậy nên, cần quan sát kỹ để nhận biết.

    Dựa vào các đốt trên rễ của củ sâm Hàn Quốc

    Mỗi năm, củ sâm sinh thêm một đốt trên phần rễ củ, mỗi đốt thể hiện một năm tuổi của nó. Cách đếm như sau: Từ chân củ sâm sinh ra một đốt sâm mới thì nghĩa là sâm 2 năm tuổi, 2 đốt là 3 năm tuổi, 3 đốt là 4 năm tuổi và từ đó cộng dần lên bạn sẽ biết được tuổi thật của nó.

    Dựa vào các đốt trên đầu của củ sâm Hàn Quốc

    Khi xác định số tuổi của nhân sâm hàn quốc, thường các nhà chuyên môn sẽ nhìn vào phần đốt trên đầu của củ sâm. Cứ thêm một năm tuổi thì phía trên phần đầu của củ sâm sẽ sinh ra thêm một đốt sâm, năm sau nó lại sinh thêm một đốt nữa nhưng mọc ở phần phía chéo đối diện của đốt đã mọc năm trước. Sâm càng nhiều tuổi thì số đốt càng nhiều, sẽ bị che mất 1,2 đốt đầu tiên. Nên cách tính như sau: sâm 6 năm tuổi là 4 đốt, 5 năm tuổi là 3 đốt, 4 năm tuổi là 2 đốt…

    Dựa vào kích thước đầu củ sâm Hàn Quốc

    Chúng ta có thể dựa vào kích thước đầu của sâm để xác định tuổi của củ sâm đó. Loại sâm tốt hiện nay phải trên 6 năm tuổi, loại này nếu đúng 6 tuổi thì kích thước phần đầu và kích thước phần củ sẽ gần bằng nhau. Một mẹo nhỏ là bạn không nên mua củ sâm nếu phần đầu của nó bị cắt đi, vì đôi khi vì phần đầu này bị hư nên người bán cắt bỏ. Nguyên nhân do chất lượng nhân sâm kém nên phần đầu dễ bị thối, họ sẽ bỏ đi.

    Ngoài ra, nếu bạn thường xuyên sử dụng nhân sâm hàn quốc, thì nên biết rằng loại sâm này thường thông dụng với sâm 4 năm, 5 năm và 6 năm tuổi.

    Công dụng nhân sâm Hàn Quốc

    § Sâm giúp tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể, ngăn chặn sự phát triển của các tế bào xấu gây hại cho cơ thể.

    § Công dụng nhân sâm giúp ngủ sâu giấc, kích thích ăn ngon, từ đó cơ thể sẽ khỏe mạnh, da dẻ hồng hào.

    § Tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể phòng chống những căn bệnh thường gặp như: cảm, sốt, ho,.. đồng thời có tác dụng tích cực trong việc phòng ngừa các triệu chứng ung thư.

    § Bảo vệ và giải độc gan khỏi các tác dụng của rượu, bia

    § Sâm còn giúp làm chậm quá trình lão hóa, giúp da dẻ phụ nữ khỏe mạnh, sáng đẹp.

    § Cải thiện thị lực và tăng cường hoạt động của trí não, chống lại tình trạng yếu sinh lí ở nam giới.

    § Giúp ổn định tinh thần, phòng chống các dạng stress vật lí, stress tâm lí.
    >>>> Click here: www.top10meohay.com/top-10-dia-chi-ban-nhan-sam-han-quoc-nam-linh-chi-han-quoc-uy-tin-va-gia-re-nhat-tai-tp-hcm.html

    Đối tượng dùng nhân sâm Hàn Quốc

    Đối tượng dùng nhân sâm dùng được hầu hết cho mọi lứa tuổi. Bên hàn quốc các gia đình thường ăn nhân sâm mỗi ngày như các loại rau củ khác trong thực đơn chính của gia đình.

    Những người có sức đề kháng yếu, hay bị suy nhược cơ thể: Tùy vào thể trạng mỗi người, hay cách ăn uống, sinh hoạt,.. mà mỗi người sẽ có tình trạng sức khỏe khác nhau. Với những người có sức đề kháng yếu cơ thể sẽ dễ dàng mắc phải những bệnh thông thường như: cảm cúm, ho, sốt,… thậm chí sẽ mắc nhiều bệnh nặng hơn. Chất Ginseng có trong sâm sẽ giúp những người hay bị suy nhược tăng sức đề kháng, giúp cơ thể nhanh chóng được phục hồi và được bảo vệ toàn diện.

    Những người hay bị căng thẳng, cảm xúc không ổn định: Sâm là một loại thảo mộc tuyệt vời trong việc phòng chống stress vật lí, stress tâm lí, hỗ trợ ổn định thần kinh, giúp đầu óc được tỉnh táo, minh mẫn hơn.

    Bệnh nhân đang điều trị ung thư: Nhiều kết quả nghiên cứu đã cho thấy, tác dụng nhân sâm không chỉ ngăn ngừa sự hình thành của tế bào ung thư mà còn là liệu pháp hỗ trợ các cơn đau của bệnh nhân ung thư.

    Phụ nữ bị rối loạn nội tiết, muốn cải thiện làn da: Sâm có tác dụng điều hòa nội tiết tố nữ, đồng thời thành phần saponin trong sâm giúp thúc đẩy tái tạo máu, tăng khả năng oxy hóa giúp máu được lưu thông tốt nhất, từ đó giúp da dẻ hồng hào, khỏe mạnh. Đồng thời, sâm còn hỗ trợ kích thích ăn ngon, ngủ sâu giấc nên sẽ khiến cơ thể hoạt động hiệu quả hơn.

    Những người muốn phòng bệnh tim mạch và tiểu đường: Sâm Hàn Quốc giúp máu lưu thông tốt hơn và hỗ trợ sự kết dính tiểu cầu – một trong những nguyên nhân của bệnh tim mạch và xơ vữa động mạch. Ngoài ra, thành phần saponin trong sâm có khả năng loại bỏ chất alloxan hoặc chất streptozotocin là nguyên nhân gây tăng đường huyết. Chính vì vậy, sử dụng nhân sâm sẽ giúp ổn định đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tiêủ đường.

    Người hay hút thuốc lá và uống rượu bia: Nhân sâm Hàn Quốc được xem là một người bạn tốt với gan, có khả năng hỗ trợ đào thảo độc tố ra khỏi cơ thể. Với tác dụng chống viêm, giúp tuần hoàn máu sử dụng sâm sẽ giúp tránh được các bệnh do bia rượu gây ra liên quan đến gan và phổi.
    [​IMG]
    Bảo quản nhân sâm Hàn Quốc

    Bảo quản nhân sâm tươi cần lưu ý khi mua nhân sâm tươi nên sử dụng càng nhanh càng tốt, vì củ sâm tươi cũng giống các loại trái cây tươi. khi bảo quản tủ lạnh lâu sẽ bị úng hư, mốc giảm đi chất lượng của nhân sâm

    § Cách thứ nhất đó là bảo quản nhân sâm tươi trong tủ lạnh, khi mua sâm về các bạn hãy rửa sạch, để ráo nước rồi gói kín sâm vào một tờ giấy để trong ngăn mát, cần dùng sẽ lấy ra cắt từng lát mỏng. Lưu ý cách này chỉ áp dụng khi các bạn dùng trong thời gian ngắn từ 7 đến 10 ngày thôi để công dụng nhân sâm không bị mất đi.

    § Cách thứ hai đó là bảo quản trong thời gian lâu ngâm sâm và mật ong vào cùng trong một hũ, nhân sâm tươi có thể cắt lát mỏng hoặc để cả củ tùy theo ý bạn, đây là một trong những món được nhiều người ưa thích bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của mật ong và vị thơm đặc biệt của sâm tươi.

    Ngoài ra các bạn có thể ngâm củ sâm tươi cùng với rượu thay vì mật ong, đây là cách mà được rất nhiều đấng mày râu ưa chuộng. Để đảm bảo sâm tươi được tươi lâu thì nên ngâm vào loại rượu có chất lượng cao tốt nhất là rượu nếp trắng, có nồng độ cồn cao, uống dịu và khi uống không bị đau đầu.

    Chế biến nhân sâm Hàn Quốc

    Chế biến nhân sâm tươi cũng giống các loại quả củ khác. Nhân sâm sẽ giúp cho món ăn ngon hơn và tăng cường sức khỏe. sâm tươi có thể chế biến rất nhiều món ăn dinh dưỡng như cháo sâm, gà tần sâm, lẩu nhân sâm…

    Lẩu nhân sâm Hàn Quốc

    Nguyên liệu chế biến lẩu nhân sâm :

    1 củ nhân sâm tươi khoảng 100 – 150gr

    Xương ống heo 1kg

    5gr thịt bò

    5gr tôm sú

    3 bìa đậu phụ

    Nấm tươi, tỏi, gừng, táo tàu, kỷ tử, thảo quả

    Gia vị: muối, đường, bột nêm, bột ngọt, nước mắm,..

    Ăn kèm bún hoặc mì tôm

    Chế biến lẩu nhân sâm Hàn Quốc:

    Trước hết các bạn sơ chế tất cả các nguyên liệu : xương ống, nhân sâm Hàn Quốc, nấm, gừng, táo tàu, kỷ tử, thảo quả sau đó bỏ vào nồi nước hầm khoảng 10 – 20 phút. Nước lẩu sau khi được nêm nếm vừa ăn thì vặn nhỏ lửa, dọn lẩu ra bàn và thưởng thức nóng ngay tại chỗ. Đây là món lẩu đặc trưng phong cách của người Hàn, khi ăn bạn chỉ cần nhúng các nguyên liệu như thịt, hải sản, rau, nấm,… và ăn kèm với bún hoặc mì.

    Đây là món ăn rất dễ chế biến nhưng sẽ đem lại những giá trị rất tốt cho sức khỏe của người dùng. Khi chế biến nhân sâm thành các món ăn, thức uống sẽ có tác dụng giúp người dùng bồi bổ sức khỏe, giúp thúc đẩy cơ thể phát triển, tăng cường sức đề kháng và chống lại nhiều loại bệnh tật. Ngoài ra, hoạt chất saponin thúc đẩy các tế bào hoạt động mạnh mẽ hơn, giúp người dùng ăn ngon miệng và ngủ sâu giấc hơn. Bên cạnh đó, các nhà khoa học còn nghiên cứu và phát hiện ra nhân sâm có công dụng tăng cường sinh lực, giảm stress, giúp bạn lấy lại tinh thần sau những ngày làm việc mệt mỏi.

    Lẩu nhân sâm là món ăn rất tốt cho những người bị bệnh huyết áp thấp hoặc suy nhược cơ thể, nhưng không nên ăn quá thường xuyên. Trẻ em, phụ nữ mang thai và những người đang bị lạnh bụng, trướng bụng, khó tiêu,… thì không nên sử dụng nhân sâm.

    - Địa điểm bán nhân sâm Hàn Quốc uy tín tại thành phố hồ chí minh: CÔNG TY SÂM YẾN KHẢI YẾN

    +Chi nhánh 1: 211 Lê Văn Sỹ, phường 13, Quận 3, Tp.HCM. Tel: (08) 39315383.

    +Chi nhánh 2: 141A Phan đăng Lưu, phường 2, Quận Phú Nhuận, Tp.HCM. Tel: (08) 62943504.

    +Chi nhánh 3: 133 Quang Trung, Phường 10, Quận Gò Vấp, Tp.HCM.Tel: (08) 62956622.
     
  2. vangiaduong

    vangiaduong New Member

    Tham gia ngày:
    6/9/18
    Bài viết:
    3
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    BIỂU HIỆN CƠ THỂ TIÊU THỤ CHẤT DINH DƯỠNG KÉM
    [​IMG]
    Bạn có biết điều gì sẽ xảy ra khi các chất dinh dưỡng không được dung nạp đúng cách trong cơ thể bạn?

    Cho dù cách ăn đủ dưỡng chất những người tiêu thụ chất dinh dưỡng kém luôn gặp nhiều lo lắng sức khỏe khác nhau.


    Các dưỡng chất có thể là chất dinh dưỡng đa lượng bao gồm protein và vi chất dinh dưỡng bao gồm vitamin. Nhiều trường hợp có thể gây hội chứng chán ăn như tổn thương ruột do nhiễm trùng, viêm hoặc giải phẫu, sử dụng kháng sinh quá dài, các bệnh khác như không dung nạp lactose, bệnh túi mật, bệnh ký sinh trùng ...

    Dưới đây là triệu chứng cho thấy cơ thể bạn dung nạp dưỡng chất kém:



    Tim đập thật nhanh

    Tăng tốc nhịp tim có thể hiện ra do thiếu sắt. Thiếu thực phẩm rất giàu chất sắt trong cơ thể có thể gây ra những cơn nhịp tim bất thường và tim đập nhanh.



    Hãy #SHARE và #TAG cho người thân và bạn bè để bảo vệ SỨC KHỎE

    ❎Gọi Liền để Khám Hoàn Toàn Miễn Phí về Tụt Huyết Áp



    ♻Địa chỉ hỗ trợ huyết áp thấp tại Số 9 Đường Số 15, Ấp Mỹ Hòa 2, X. Xuân Thới Đông, Hóc Môn, TpHCM.



    ♻Gọi Ngay: 0906913772

    #huyetapthapnenangi

    #benhtuthuyetap

    #tribenhhahuyetap[/color]

    #trị_tụt_huyết_áp

    #thuocdieutrihahuyetap[/color]

    #vạngiađường
     

Chia sẻ trang này